本发明提供一种调节燃气轮机输出功率的控制系统及控制方法，燃气轮机的压气机中按进气方向依次设有可调进口导叶、进口级动叶以及位于放风腔室下游的第一级动叶，放风腔室与放风管相连，放风管上设有开度可调的防喘放风阀；控制系统包括燃机控制器、压力采集组件、温度传感器、燃机输出功率测量传感器以及开度检测传感器，压力采集组件、温度传感器、燃机输出功率测量传感器以及开度检测传感器均与燃机控制器相连，压力采集组件用于检测进口级动叶和第一级动叶处的压力，开度检测传感器用于检测防喘放风阀开度，温度传感器置于压气机进口处用于检测压气机进口温度。本发明可在保证流动稳定的前提下提高燃机输出功率。