本发明公开了一种猪大肠清理装置，涉及食品加工领域，该一种猪大肠清理装置，包括基座，基座的顶部固定安装有设备箱，设备箱的内部设置有控制设备，设备箱的左端设置有清洗轴，清洗轴包括分段管，清洗轴由分段管呈圆弧状弯曲组合而成，在本发明中，该猪大肠清理装置，由于清洗轴的旋转方式特殊，使得分段管在对猪大肠内壁进行清理的同时，分段管外壁上的调节板受到旋转力和猪大肠内壁拍击力影响通过活动槽和活动球进行适配式倾斜角度调节，同时受到离心力影响调节板会在活动球上发生局部旋转，从而使得清理刮锥可以将猪大肠内壁上的污垢进行非直线性剐蹭处理，从而使得猪大肠内壁上的污垢更易进行脱离。