本发明公开一种混合物产品自动调配控制方法及装置，该方法至少包括如下步骤：根据接收的目标混合物产品名称及目标配制数量，配置各原料组分的用量及加料时刻；按照各原料组分的加料时刻，自动称量/量取各物料并加入调配桶；到达预设反应时间后，停止反应并提示调配结束。该混合物产品自动调配控制方法根据操作者输入的目标混合物产品名称及目标配制数量，自动配置各原料组分的用量及加料时刻，并根据加料时刻进行自动称量/量取，并加入调配桶进行调配至反应停止，通过该控制方法，能实现混合物产品调配生产的全自动化，更能提高生产过程中各工序的精确管控，确保产品质量，提高生产效率。