本发明涉及采用手动或自动的甘蔗汁液制备装置，属于农业设备领域。该装置的主体筒内设有去皮装置，主体筒的侧壁设有出料通孔，主体筒内底部设有蔗皮收集腔；去皮装置与蔗皮收集腔相连通，主体筒中部设有汁液挤压装置，汁液挤压装置设有进料端与出料端，汁液挤压装置的进料端位于去皮装置的下方，汁液挤压装置的出料端主体筒的侧壁的出料通孔相连通，甘蔗给进装置将甘蔗从主体筒的进料口推入去皮装置中，去皮甘蔗继续进入汁液挤压装置中挤压后，蔗汁与蔗渣分离，蔗汁从汁液口排出，蔗渣从外排孔排出。本发明将去皮及榨汁进行一体化作业，工序中先去皮再榨汁保证了甘蔗汁不受污染，该装置为由上至下一体化形成，占了较少的加工面积，提供生产效率。