本发明公开了一种栅压调节电路、栅压调节方法及应用其的传感器，该栅压调节电路包括：存储模块、比较模块和电压调节模块，存储模块的输入端与信号存储单元的第一端相连，输出端与比较模块的输入端相连，比较模块的输出端与电压调节模块的输入端相连，电压调节模块输出端与传输栅相连。该栅压调节电路通过存储模块存储信号存储单元输出的电信号，比较模块对信号存储单元输出的至少两个对应不同栅压的电信号进行比较获得比较结果，电压调节模块基于比较结果按照预设规则调节输出电压，进而可获得较佳的栅压取值范围，在保证较高的电荷转移效率的同时还能减少电荷注入。