本发明公开了一株嗜吡啶红球菌及其在生产PHBV中的应用。菌株嗜吡啶红球菌(Rhodococcus pyridinivorans)P23，该菌株于2019年8月7日保藏于中国典型培养物保藏中心(CCTCC)，地址：中国‑武汉‑武汉大学，其保藏编号为：CCTCC NO：M2019609。本发明的菌株嗜吡啶红球菌(Rhodococcus pyridinivorans)P23可在矿物盐培养基中利用对苯二甲酸或对苯二甲酸盐为底物高效合成3‑羟基丁酸和3‑羟基戊酸的共聚物PHBV。本发明的菌株嗜吡啶红球菌(Rhodococcus pyridinivorans)P23所合成的PHBV中3‑羟基戊酸的单体含量大于60％，且PHBV重均分子量高于600kDa，物理性能和热力学性能优良，具有良好的应用前景。