本申请提供一种喷嘴的喷射状态检测装置及检测方法，涉及连铸机喷嘴检测领域。喷射状态检测方法包括：将喷射状态检测装置布置于二冷室内并沿二冷室的铸流方向以预设速度行进，其中，喷射状态检测装置能够接收设置于二冷室的侧壁的喷嘴的喷流并获得喷流对其的击打压力信号。判断击打压力信号是否存在异常信号。若击打压力信号具有异常信号，则确定发生异常信号的时间点，并根据预设速度以及行进至时间点所需的时长确定形成异常信号的喷嘴所在位置。该喷射状态检测装置用于检查二冷室喷嘴的喷射状态时方便快捷，信号接收灵敏，堵塞喷嘴判断准确，取代人工操作，减少劳动强度，提高安全作业率，同时检测效率高。