本发明涉及一种厨余垃圾压缩脱水干燥机，包括左右端板、前后端板、冲压板、透水底板、排水管、积水槽、封口装置、压缩装置和支撑机架。所述前后端板和左右端板组成压缩腔，所述左端板上设置排水孔，并与冲压板连接，所述排水管一端连接在冲压板的底部，另一端与积水槽连接，所述积水槽两伸出端分别连接左端板和右端板，所述透水底板上设置排水孔，并且放置在左右端板边缘突出的支撑肋板上，所述右端板上安装封口装置和压缩装置，所述右端板底部设置排水孔，所述整个装置安装在支撑机架上。本发明通过对厨余垃圾的脱水干燥处理，解决了厨余垃圾在回收过程中由于厨余垃圾中水分导致的异味发霉变质，以及发酵前的干燥问题。