本发明提供了一种从盐地碱蓬中提取异鼠李素3‑O‑芸香糖苷的方法，包括以下步骤：(1)将采集的盐地碱蓬种子浸泡预处理；(2)用95％乙醇热回流提取盐地碱蓬种子浸出液，浓缩后过滤，得到母液a；(3)将所述母液a浓缩干燥，得到样品b；(4)用乙醇和四氢呋喃的混合液溶解所述样品b，过滤后用中压制备液相分离，得到馏分c；(5)用水和乙腈的混合液溶解所述馏分c，过滤后用制备液相分离，得到馏分d；(6)用甲醇溶解所述馏分d，以甲醇为流动相，用凝胶分离，得到固体粉末异鼠李素3‑O‑芸香糖苷。通过本发明的技术方案，实现了从盐地碱蓬中提取异鼠李素3‑O‑芸香糖苷，提取过程安全简便，纯度可达99.5％。