本发明公开生物医学检测领域中的一种基于微流控芯片的普适食物过敏原检测装置与方法，芯片槽旁侧设有近红外检测装置和气泵装置，微流控芯片上的进样结构侧面上的一个开口经水平的离心管连接血浆收集结构，另一个开口处经PDMS膜阀门依次连接惯性聚集区结构、惯性分离区结构和白细胞收集结构，在离心管的中间段上通过微管连接空腔的内端口，空腔的外端口连接第一接口，惯性聚集区结构由三个相同的缩扩结构通过第二管道依次串联组成，惯性分离区结构由弯道、连接管、废液区组成，利用惯性微流原理实现白细胞的富集，利用迪恩涡流加速白细胞与其他血细胞的分离，用近红外检测装置检测，微处理器快速处理和分析，快速判断过敏状态及过敏原种类。