本发明涉及中药加工技术领域，且公开了一种用于三七加工能够进行收汁处理的撵药装置及方法，包括承载支撑装置，承载支撑装置位于两侧的内腔均贯穿连接有支撑定位装置，两个支撑定位装置的顶部均焊接有固定支撑套板，且两个固定支撑套板的顶部分别与顶部固定装置底部的两侧相焊接，顶部固定装置位于内侧的顶部焊接有顶部限位连接装置，且顶部限位连接装置的底部焊接在撵药承载装置顶部的中部。该发明，需要撵药的三七放入到撵药处理装置内的撵药置物台上，通过受力带动支座和受力带动支架的组合使用，能够带动驱动电机和撵药轮产生不同的变化，提高撵压的效率，然后通过撵药置物台内置结构的组合使用，能够提高对药汁的收集效果。