本发明公开了一株具有降脂、抑炎、抗凋亡及抗病毒功能的水产益生菌与应用。本发明提供了一株索氏鲸杆菌(Cetobacterium somerae)XMX‑1，为鱼类肠道土著菌，其保藏号为CGMCC No.18908。本发明发现了索氏鲸杆菌Cetobacterium somerae XMX‑1具有降脂、抑炎、抗凋亡和抗病毒作用；使用索氏鲸杆菌Cetobacterium somerae XMX‑1水体浸浴浓度为106CFUs/mL或饲料中添加量为108CFUs/g菌体培养鱼类，可以达到降脂、抑炎、抗凋亡和抗病毒作用；因此，该菌株可以作为水产益生菌。