本发明提供了一种醋酸丙酸纤维素的制备方法，涉及纤维素脂类衍生物领域，该方法包括以下步骤：(1)纤维素活化：将纤维素加入至丙酸中活化，得到活化纤维素；(2)酯化反应：将步骤(1)得到的活化纤维素浸入丙酸酐、醋酸酐、β沸石和SO42‑‑ZrO2‑Fe2O3催化剂的混合液中，反应得到产物A；(3)水解反应：向步骤(2)中的产物A中加入醋酸，水解后得到产物B；(4)纯化：将步骤(3)得到的产物B经过沉析、过滤、洗涤、干燥，得到醋酸丙酸纤维素。本发明通优化催化剂的制备方式，提高了催化剂的催化性能，同时通过催化剂的配合使用，最终得到的醋酸丙酸纤维素得率以及溶解性较高，具有较强的粘性，与增塑剂之间具有良好的相容性。