本发明公开了一种碗装八宝粥灌装装置，通过设置浆料罐、干料罐、出料部和可旋转的加料机构，当需要灌装干料时，通过将加料机构旋转至使干料灌装部中的进料板位于顶部，进料板上的活动板与干料罐底部的拨杆触碰，打开进料口，使干料罐中的干料能够通过出料口和进料口进入干料灌装部中，并通过干料灌装部上的第二加料口加入到粥碗中，同时，当活动板在拨杆的推动下移动时，通过传动带和滑轮带动进料阀打开，对浆料灌装部进行加料，当浆料灌装部加料完成后，加料机构逆向转动，使进料阀关闭，并在第一加料口转动至底部时，将浆料灌装到粥碗中，从而完成整个八宝粥灌装工作，相对于传统的八宝粥灌装方式，提高了空间利用率，提升了灌装效率。