本发明公开了一种死禽畜无害化处理方法，采用油炸法对物料进行直接无害化处理，减少热量转化环节，利用油脂传热系数高和沸点高的特点，使物料在常压下快速升温，达到高温灭菌和干燥目的，提高能源利用率和处理速度。本发明包含如下步骤：(1)物料破碎：死禽畜存储到一定量后，然后就进行破碎，使物料破碎成一定粒径后进入一个容器中；(2)高温油炸：在步骤(1)的容器中加入一定量的油脂，然后使用加热设备直接对容器进行加热，使物料温度升高到一定温度，达到灭菌要求；升高的温度高于水的沸点；蒸发出来的水汽进入尾气处理系统；最终的物料剩下油脂和残渣混合物；(3)油渣分离；(4)干渣压榨；(5)油脂提纯。