本发明公开了一种雾化器及电子烟，其中雾化器包括外壳和吸嘴，外壳顶部设有吸嘴座，吸嘴座上开设进气孔，外壳内设有气管，气管内设有进气通道，吸嘴下段置于吸嘴座内并可轴向移动，吸嘴座内设有可周向转动的活动件，气管一端与活动件固连，活动件上开设用于连通进气孔与进气通道的过气孔，吸嘴上设有至少一个凸脊，该凸脊通过可驱动活动件转动的引导机构与活动件驱动相连；按压吸嘴时，吸嘴通过引导机构驱动活动件转动，从而改变进气孔与过气孔的对位面积。本发明按压吸嘴即可调节进气量，操作简单方便，调节进气量容易把控；调气过程不会误开注油盖，用户体验好。