本发明涉及一种应用于米发糕灌浆使用的自动灌浆系统及其灌浆方法，包括用于将主浆液流体泵送至输出部的第一泵(1)和用于将辅料浆液流体泵送至输出部的第二泵(4)，所述第一泵(1)和第二泵(4)之间设置有用于输入灌浆配比值进行控制第一泵(1)和第二泵(4)按选定灌浆配比值泵送主浆液流体和辅料浆液流体的控制配比组件。在第一泵(1)和第二泵(4)之间设置有控制配比组件，用户可通过在控制配比组件中输入所需要的主浆液流体与辅料浆液流体之间的配比值，来确定第一泵(1)和第二泵(4)分别泵送的主浆液流体与辅料浆液流体之间的流体相对比重，相对于现有技术，符合工业4.0关于智能化供用户群体进行自主选择调控的定义，具有广阔的应用前景。