本发明涉及家禽动态测温领域，特别涉及一种家禽特定部位无接触温度动态测量的方法，包括：获取各类家禽待测量温度的多张特定部位图像，对特定部位图像的特定部位进行标识；将多张特定部位图像分为训练集和测试集；将训练集输入深度学习神经网络训练以提取特定部位的特征信息,根据特定部位的特征信息获取特定部位的位置，满足设置的迭代次数后生成神经网络的网络参数；利用测试集对神经网络的网络参数进行测试，获取最优网络参数的深度学习神经网络，通过摄像设备实时捕捉某类家禽的图像输入至最优深度学习神经网络识别出特定部位的实时位置，采用自动跟踪红外测温仪根据实时位置捕捉特定部位的温度。该方法能够无接触动态测量家禽特定部位温度。