本发明属于洗碗机的技术领域，尤其涉及应用于洗碗机上的滤水隔渣、残渣处理装置以及水槽式洗碗机。包括连接在洗碗机洗涤腔排水口处的壳体、以及设于壳体上的排水管道，所述壳体内设有与洗涤腔连通的空腔，所述排水管道的一端所述空腔连通、另一端连通至排出口，且所述排水管道内在与空腔连通处至排出口之间还设有用于将残渣打碎以及促进水流从排水管道流出至排出口的残渣处理机构。其残渣处理机构设于排水管道内，在洗碗机排水过程中，其启动一来可以将进入排水管道内的残渣打碎，避免过大的残渣或者残渣堆积造成排水管道封堵，二来还可以提供动力，促进水流排出至出水口，以实现高效排水。