本发明提供一种甲醇制丙烯系统及利用其进行开车投料的方法，甲醇制丙烯系统包括第一反应器，用于进行甲醇合成二甲醚反应得到第一产物流；第二反应器，用于进行第一产物流制丙烯反应得到第二产物流；第一水蒸汽管线，用于向第一反应器提供水蒸气；加热装置，用于对部分第一产物流与循环烃产物流进行加热升温；第一、二侧线管道，用于分别将部分第一产物流和工艺水分别送至第二至最末催化剂床层；精制单元，用于对第二产物流进行分离，以得到包含C2、C4、C5和C6组分的循环烃产物流；循环烃储罐，用于向加热装置提供循环烃产物流。该甲醇制丙烯系统及方法，能够控制甚至预防第一反应器和第二反应器内的飞温情况，从而缩短开车投料时间。