本发明公开了一种粮温数据可视化方法及装置，属于计算机领域，本发明要解决的技术问题为如何能够展示出粮堆每层中每个角落的温度情况，便于观测粮堆整体情况，发现问题并进行定位，降低库内监管人员的工作强度，采用的技术方案为：①该方法通过对粮食温度进行数据处理，处理完的数据利用可视化工具进行分层可视化展示，将抽象的数据处理成可视化的温度场图，便于分析和日常监测；具体步骤如下：S1、通过坐标变换对测温点的坐标进行处理；S2、通过插值得到同一层相邻测温点之间粮食的温度；S3、通过温度场图分层展示粮温。②、该装置包括测温点坐标转换单元、相邻测温点插值处理单元和温度分层展示单元。