本发明涉及一种冰蓄冷储能系统，包括制冷机组、蓄冰槽、板式换热器，用于统计中央空调负荷的冷负荷统计模块，确定该中央空调的开机时间区间Tn1、停机时间区间Tn2、峰值时间区间Tn3以及峰值冷负荷值Mn1；同时确定冰蓄冷供冷区域内的峰值时间区间T1‑T2、峰值M；将开机时间区间Tn1、停机时间区间Tn2位于同一时间区间T内的所有中央空调并入到一个中央空调簇群，形成以开机时间区间T1±T、停机时间区间T2±T为分类依据的多个中央空调簇群；对每个中央空调簇群分别提供四种供冷模式，本发明可以平衡蓄冰槽和制冷机组的制冷功率，避免出现蓄冰槽使用率低，同时是中央空调中的设备运行时间均衡，降低对设备的损耗。