本发明公开了一种利用铜基催化剂进行糠醛液相加氢制备糠醇的方法，包括如下步骤：1)将糠醛溶于醇类溶剂中；2)向反应体系中加入一定量的铜基催化剂和氢氧化钠；3)升温至反应温度，反应一段时间。该发明采用的铜基催化剂廉价无毒，合成方法简便。糠醛液相加氢制备糠醇的反应过程中无需加入氢气，可以在常压下进行操作，操作简便安全。本发明中所采用的铜基催化剂可以以醇类溶剂为反应体系，无外加氢气的条件下，使得糠醛转化率、糠醇选择性均达到95％以上。