本发明公开了一种能源系统及其床体温度调节的控制方法，属于能源技术领域。所述能源系统包括能量存储站、设置于床体上的终端换热器和控制器，其中，能量存储站的一端吸收能够产生相应能量的调温设备的能量，另一端向需要相应能量的调温设备释放能量；能量存储站与终端换热器连通；控制器用于获取并根据用户的睡眠曲线确定床体表面的目标温度，基于床体表面的目标温度和实际温度，控制终端换热器进行温度调节。还提供了一种能源系统的床体温度调节的控制方法。本发明中，将调温设备散发的冷量和热量进行统一调度，能够有效减少能源消耗；同时，根据用户的睡眠曲线控制终端换热器进行床体温度调节，可以满足用户在不同时间段的不同冷热需求。