本发明公开了蜂蜜除杂装置，包括：蜂蜜除杂装置，其特征在于，包括：箱体，其顶部设置有进料口，所述箱体的侧壁上设置有过滤口，所述过滤口处设置有过滤网；主轴，其设置在所述箱体内部，所述主轴一端设置有刮杂板，所述刮杂板与所述过滤网表面接触，所述主轴上还设置有螺旋桨，所述螺旋桨旋转产生的作用力朝向所述过滤网。本发明还公开了蜂蜜除杂方法。本发明可以自动清除、输送过滤网上的杂质，省时省力，实现了连续除杂作业，并且提升蜂蜜除杂的效率、稳定性和产品品质。