叶酸类稳定复合物及其制备方法
摘要:
本发明公开了一种叶酸类稳定复合物及其制备方法,包括如下步骤:氮气保护下,在反应容器中依次加入海藻酸钠、蒸馏水、叶酸类化合物,使其完全溶解成溶液或形成均匀糊状物,用滴管或针头吸入后,移至可溶性钙盐水溶液的液面上方,逐滴加入,钙化一段时间后,减压抽滤、洗涤、真空干燥即得所述的叶酸类稳定复合物。本发明以海藻酸钠与叶酸类化合物为原料,滴加到可溶性钙盐水溶液中获得在室温、光照、氧气下稳定的叶酸类化合物‑海藻酸钠‑葡萄酸钙复合物,使得叶酸类化合物固定于复合物的体型网状结构中而与外界氧气及水隔绝,以解决叶酸类化合物在运输和保存过程中不稳定的问题。
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