本发明提供能够在加工中实时地检查加工品质、且能够抑制加工品质不合格的加工件的制造的工作机械、加工件的制造方法及加工系统。工作机械具备：工具，其与工件接触而对工件进行加工；状态量数据获取部(51)，其获取工件及工具的状态量数据；状态量推定数据算出部(52)，其根据模拟模型来算出状态量推定数据，该模拟模型包括表示工具的动态特性的装置动态特性模型及表示工件的目标形状的工件模型；以及加工状态算出部(53)，其基于状态量数据和状态量推定数据，算出表示工件的加工状态的加工状态数据。