本发明公开了一种能够处理复杂组分污水的文丘里燃烧器，包括文丘里燃烧器、燃气进气装置、污水雾化装置，文丘里燃烧器具有进气端与排气端，燃气进气装置通向进气端，污水雾化装置设置在文丘里燃烧器底部侧面并延伸到文丘里燃烧器内部。本发明的有益效果：能够以较低成本在短期内处理大量含有复杂组分的污水，且本发明结构简单，有效降低污水处理成本，提高污水处理的效率；气化及吸热过程降低了火焰温度，增加了燃烧器结构寿命；可以降低火焰燃烧产生的噪声，从而降低燃烧器整体噪声。