本发明公开一种秸秆解捆铺料方法及果园秸秆覆盖机，属于果园机械技术领域。将不同形状的秸秆捆进行解捆，并将秸秆捆梳刷、冲击，使刮拨后松散的秸秆可以连续、均匀、定量铺撒于果树行间。果园秸秆覆盖机主要包含车箱、输送拨料装置、解捆铺料装置、喷施装置、动力装置；车箱内底面安装有输送拨料装置，车箱内部后方安装有解捆铺料装置，车箱外部后上方安装有喷施装置；输送拨料装置和解捆铺料装置均由动力装置驱动；公开的方法和果园秸秆覆盖机适用于旱区果园，特别适用于果园机械化秸秆解捆覆盖作业，有利于秸秆捆的解捆与均匀下料，降低秸秆覆盖成本，促进秸秆规模利用，也适于对菌渣、厩肥、有机肥以及多种农业废弃物出料，实现农业增收增效。