本发明公开了一种气力式管道垃圾收集系统及其收集方法，收集系统包括可回收垃圾投放口、连通可回收垃圾投放口的可回收垃圾投放管道、不可回收垃圾投放口、连通不可回收垃圾投放口的不可回收垃圾投放管道、餐厨垃圾投放口、连通餐厨垃圾投放口的餐厨垃圾投放管道，生活垃圾输送管道、餐厨垃圾输送管道、垃圾收集装置、以及第一抽气设备。收集方法包括对可回收垃圾、不可回收垃圾、以及餐厨垃圾进行管道输送。本发明的气力式管道垃圾收集系统能分类收集垃圾，以及进行垃圾的自动输送。