本发明公开了一种生物质分步活化制备多孔炭的方法，制备过程如下：将生物质粉碎干燥后，与活化剂均匀混合后在惰性气份下进行活化处理，活化剂与生物质发生活化反应，初步形成具有一定孔隙率的生物炭，将生物炭与活化剂再次浸渍均匀并混合，使活化剂充分进入到生物炭的孔隙中，具有良好分散性的活化剂在二次活化过程中有效利用率大幅提高，可以充分刻蚀炭骨架，产生大量的微孔和介孔，从而即使使用少量的活化剂也可以形成具有发达孔隙结构的多孔炭材料，其在催化、吸附、储能等领域都具有广泛的应用前景，从而实现了生物质绿色化制备多孔炭材料，有助于推进生物质高值化利用进程。