本发明公开了一种检测蛋白质乙酰转移酶活性的电化学方法，P1修饰的金电极和p300蛋白的检测体系中加入P2模板化银纳米粒子和葫芦[8]脲，通过电化学测量检测p300蛋白的活性，从而得到蛋白质转移化酶活性；所述P1的氨基酸序列为：11‑巯基十一烷酸(MUA)‑GGGFRGKGGKGLGKGGAKA；所述P2的氨基酸序列为：FGGGASLWWSEKL。以p300为模型，以信号模板P2合成银纳米粒子，通过腔体与传感模板P1进行组装，既保证了检测的灵敏性，又具有高度的设计灵活性，同时增强了HATs的选择性。发展能够检测HATs活性的简单、实用的电化学方法，有望为重大疾病的早期诊断提供帮助。