本发明适用于空调技术领域，提供了一种冷媒充注的方法及装置，包括：充注阀按照预设逻辑开启和关闭，以形成充注周期，首先实时在每个充注周期充注阀关闭时检测压缩机的第一排气温度；然后在每个充注周期充注阀开启时检测压缩机的第二排气温度；再根据第一排气温度和第二排气温度获取温度差值；最后根据温度差值判断冷媒罐是否出现冷媒缺失；由于实时在每个充注周期根据充注阀关闭时压缩机的第一排气温度和充注阀开启时压缩机的第二排气温度获取温度差值，并根据当前充注周期的温度差值判断冷媒罐是否出现冷媒缺失，故避免了环境温度的变化对温度差值的影响，提高了在冷媒充注时冷媒缺失判断的准确性。