一种热稳定性提高的新琼二糖水解酶
摘要:
本发明的目的是提供一种热稳定性提高的新琼二糖水解酶,该新琼二糖水解酶的氨基酸序列为SEQ ID NO:3。本发明所提供的热稳定性提高的新琼二糖水解酶,相比较原始酶而言,该突变子的最适温度提高了3℃,半衰温度提高了2.5℃,半衰期t1/2也有了显著提高,其热稳定性显著增强,在40℃保温40min仍然能够水解底物新琼二糖,且该突变子的酶活较原始酶提高了约15%。
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