本发明公开了一种水利清淤系统及其调解方法，包括：水位检测装置，包括压力传感器，用于检测坝体表面临界位置是否达到临界值；信号传输器，用于发送压力传感器所检测到的临界值信息；控制装置包括：第一信号接收器接收信号传输器发射出的水位信息；清淤装置控制器，控制清淤装置的启动与关停；终端系统包括第二信号接收器，接收信号传输器发射出的临界值信息；中央处理器，存储第二信号接收器所接收到的临界值信息并进行分析；人工操作台与中央处理器连接并能够显示和调取中央处理器的临界值信息；人工操作台还与清淤装置控制器连接，用于人工控制清淤装置控制器的启动与关停。该水利清淤系统能够智能清理坝体淤积物并能够智能监测坝体。