本发明公开了一种消渴降糖胶囊的制备方法，包括如下步骤：(1)将番石榴叶洗净后烘干、粉碎成粉末后过筛；(2)取得到的番石榴叶粉末，通过超声波-微波联合辅助提取，经纱布过滤去除残渣收集提取液；(3)将收集到的提取液采用大孔吸附树脂柱进行吸附，依次用水、乙醇洗柱，得到乙醇洗脱液；(4)将乙醇洗脱液进行减压浓缩、干燥，得到的粉末装入胶囊壳，即得到所述的消渴降糖胶囊。本发明的制备方法，比传统热水浸提具有耗时短、效率高等优势，由超声波、微波技术协同作用，其超声和微波功率、时间、温度都为可控状态，有效提高番石榴叶中有效成分的收率；制备得到的消渴降糖胶囊工艺稳定，产品性状稳定，质量可控，具有良好的降血糖效果。