发明授权
摘要：
本发明公开了一种抗性糊精的生产方法，具体步骤包括：1、淀粉酸处理、干燥和热解；2、酶催化反应；3、陶瓷膜微滤澄清；4、离子交换树脂脱色、脱盐；5、超滤膜除杂和纯化；6、喷粉干燥。与现有技术相比，本发明的优势在于：去除大量杂质，替代了板框压滤和色谱分离工序，减少了生产工序段，降低生产和投资成本；提高了产品纯度、收率；操作简单，高效节能。
公开/授权文献
- CN108503716A 一种抗性糊精的生产方法 公开/授权日：2018-09-07
