本发明公开了一种可更换水渣蒸汽回收装置及其安装方法，属于冶金工业技术领域，所述水渣蒸汽回收装置由主干、枝干和枝条组成一个具有平面结构的树状体，主干上设有用于将其可拆卸地固定于水渣蒸汽排汽筒上的安装组件，且主干在插入水渣蒸汽排气筒内的一端上设置多个枝干，枝干上设置若干个枝条。所述安装方法通过在水渣蒸汽排汽筒上开设通孔，并利用安装组件可实现上述水渣蒸汽回收装置在水渣蒸汽排汽筒上的简便安装和更换。本发明装置结构简单，价格低廉，安装和更换方便，可以显著降低水渣蒸汽的排放量，减少环境污染，提高水渣蒸汽中水的回收率，降低建设投资和运行成本。