本发明公开了一种烹饪器具的控制方法、装置和系统、存储介质、处理器。其中，该方法包括：获取烹饪器具检测到的温度值和湿度值，其中，温度值包括：锅内顶部温度值和/或锅内底部温度值，湿度值包括：锅内湿度值和/或锅外湿度值；利用模型对温度值和湿度值进行分析，得到烹饪器具的当前工作状态，其中，模型为使用多组数据通过机器学习训练出来的，每组数据均包括：温度值、湿度值以及匹配的工作状态；根据当前工作状态，控制烹饪器具执行烹饪操作。本发明解决了烹饪器具通过温度值进行控制，控制精度低的技术问题。