• 专利标题: 一种冷激处理-绿原酸负压处理的油桃果实的冷藏保鲜方法
  • 专利标题(英): Cold-storage and preservation method of cold shock treated and chlorogenic acid negative pressure treated nectarine fruits
  • 申请号: CN201711089706.X
    申请日: 2017-11-08
  • 公开(公告)号: CN107873825A
    公开(公告)日: 2018-04-06
  • 发明人: 尤传飞
  • 申请人: 尤传飞
  • 申请人地址: 安徽省六安市叶集区平岗街道五里桥村十八组
  • 专利权人: 尤传飞
  • 当前专利权人: 尤传飞
  • 当前专利权人地址: 安徽省六安市叶集区平岗街道五里桥村十八组
  • 代理机构: 安徽深蓝律师事务所
  • 代理商 汪锋
  • 主分类号: A23B7/154
  • IPC分类号: A23B7/154 A23B7/04 A23B7/157
一种冷激处理-绿原酸负压处理的油桃果实的冷藏保鲜方法
摘要:
本发明公开了一种冷激处理-绿原酸负压处理的油桃果实的冷藏保鲜方法,其特征在于,将成熟油桃果实先用杀菌剂清洗果实表面,再用赤霉素浸泡果实,然后用水杨酸浸泡果实;将处理过的油桃用多菌灵浸泡后晾干,以冷空气为介质,对油桃进行冷激处理;将所得油桃果实浸没在绿原酸溶液中,用负压处理后室温下晾干;将ClO2固体粉末溶于水,配成溶液,将油桃浸泡其中,容器口用塑料膜密闭,处理完毕后风干附着水,再用1-甲基环丙烯在室温下熏蒸处理,然后通风,用打孔聚乙烯薄膜袋包装,在机械冷库中贮藏。
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