本发明关于一种显示装置图像处理方法、图像处理结构及显示装置，将显示装置画面分为数个主像素区块及数个子像素区块，通过伽马模块调整显示装置画面的白色点坐标，通过高电压伽马模块及低电压伽马模块分别取得高电压灰度值查找表及低电压灰度值查找表，透过第一选择模块依据主像素区块及子像素区块的排列选择输出高电压灰度值查找表或低电压灰度值查找表透过色彩饱和度计算模块计算显示装置画面的色彩饱和度，第二选择模块依据白色点坐标、高电压灰度值查找表或低电压灰度值查找表及色彩饱和度，调整所述显示装置中的可视角色度值。