本发明一种基于NB‑IoT技术的智能酱缸检测设备，包括检测杆和控制盒；所述控制盒设置于所述检测杆的顶端；所述控制盒内部设有处理芯片、电源、电源管理模块和NB‑IOT通讯模组；所述控制盒外部设有温湿度传感器，所述温湿度传感器与所述处理芯片电连接；所述检测杆上设有至少一个检测单元，所述检测单元包括温度传感器、温湿度传感器和PH值传感器其中一项或任几项，所述检测单元与所述处理芯片电连接，所述处理芯片用于接收所述检测单元所检测到的数据，并通过所述NB‑IOT通讯模组将接收到的数据上传；本发明可自动获取酱缸在酿酱过程中的各种参数变化并自动上传到PC端。