本发明公开了一种反式七元瓜环识别生物胺的应用。其能够用于识别色胺，识别方法如下：a.将反式七元瓜环放入核磁管中，加入D2O震荡，使其溶解，得A品；b.将色胺放于冻存管中，加入D2O使其溶解，得B品；c.将B品逐次加入A品中，每滴加一次得到一张相应的核磁谱图，随着色胺量的增加，得到一系列主客体络合物的核磁谱图，将其与色胺核磁谱图比较，若图谱中出现两组信号峰Hg和Hf，其中Hg均往低场移动，Hf均往高场移动，同时另外的Ha‑He质子的信号峰峰型变宽，且也往高场移动，则说明该生物胺为色胺。本发明能够有效识别色胺、精胺、亚精胺、酪胺、组胺和苯乙胺6种生物胺，对揭示生命现象和过程意义重大。