本发明提出了一种物料破碎设备的差速控制方法及装置，在获取用于驱动物料破碎设备第一旋转轴旋转的第一电机的当前转速以及用于驱动物料破碎设备第二旋转轴旋转的第二电机的当前转速后，若第一电机的当前转速与第二电机的当前转速的比值小于预设比值，则调整与所述第一电机连接的第一变频器的驱动信号以及与第二电机连接的第二变频器的驱动信号，以增大第一变频器的驱动信号与第二变频器的驱动信号的比值；其中，所述预设比值大于1，能够在两个旋转轴的速度差发生变化时，减小对物料破碎效果的影响。