发明授权
- 专利标题: 一种益智鲜果酱料及其制备方法
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申请号: CN201710084758.1申请日: 2017-02-16
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公开(公告)号: CN106889570B公开(公告)日: 2018-01-02
- 发明人: 王茂媛 , 羊青 , 王祝年 , 晏小霞 , 王清隆 , 王建荣 , 韦花芳 , 徐宝山 , 凌梅 , 陈永锋
- 申请人: 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所
- 申请人地址: 海南省儋州市宝岛新村
- 专利权人: 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所
- 当前专利权人: 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所
- 当前专利权人地址: 海南省儋州市宝岛新村
- 代理机构: 深圳市千纳专利代理有限公司
- 代理商 李平
- 主分类号: A23L27/60
- IPC分类号: A23L27/60 ; A23L33/10
摘要:
本发明提供了一种益智鲜果酱料,由以下重量份的原料发酵制备而成:益智鲜果40‑80份,枸杞30‑60份,牡蛎20‑50份,桂圆30‑60份,山楂20‑50份,椰蓉5‑20份,糖5‑20份和发酵剂1‑4份。其中,所述发酵剂包括谷氨酸棒杆菌、力士棒杆菌、双歧杆菌、德氏乳酸杆菌和醋酸杆菌。本发明优选配方配比进行发酵得到的益智鲜果酱料,该益智鲜果酱料具有滋阴清火、平肝潜阳、疏肝醒脑、补中健脾、补气益肺、祛暑生津、益气扶正,使祛邪不伤正,助正以祛邪之功效,效果更稳定、无毒副作用,味道鲜美,口感好,可以与各种调味酱料配合使用,在日常饮食中即可对食用着起到改善睡眠、调节内分泌、益智安神、缓解疲劳等作用。
公开/授权文献
- CN106889570A 一种益智鲜果酱料及其制备方法 公开/授权日:2017-06-27