本发明公开了一种洗碗机，所述洗碗机包括：内胆；蒸汽洗涤系统，所述蒸汽洗涤系统包括：蒸汽发生器；蒸汽喷嘴组件，所述蒸汽喷嘴组件固设于所述内胆侧壁上，所述蒸汽喷嘴组件与所述蒸汽发生器相连，所述蒸汽喷嘴组件包括与所述蒸汽发生器连通并朝所述内胆内喷射蒸汽的喷嘴。根据本发明的洗碗机，由蒸汽发生器产生的蒸汽可以经由蒸汽喷嘴组件进一步由喷嘴喷向内胆内，高温蒸汽在洗碗机内胆中能快速弥散，提高了洗涤餐具表面温度，使餐具上的高粘度油渍能尽快软化易于清洗。在漂洗阶段，蒸汽附着到餐具表面后可以使餐具更快的干燥。从而达到提高洗净效果和干燥效果的双重目的。