本发明公开一种超声波流量计量方法及装置。其中，所述方法包括：根据第一阈值获取第一时间和第二时间；若在第一预定采样次数内，第一时间和第二时间的差值的绝对值大于预设值的次数大于预设次数，则将第一阈值切换为第二阈值，其中，第二阈值为预先设定的超声波振幅值，第二阈值大于第一阈值且振幅增大到所述第一阈值的采样波和振幅增大到所述第二阈值的采样波为不同的采样波；根据第二阈值获取第三时间和第四时间，并根据第三时间和第四时间计算流量。所述装置用于执行上述方法。本发明提供的超声波流量计量方法及装置，由于能够通过判断超声波测量时差信号的异常情况而切换阈值，从而获得正常的时差信号，减小了超声波流量测量的误差。