本发明涉及一种用于空气炸锅的冷风循环结构，包括机壳、机芯、风道板、电机、冷风风轮、进风口和若干排风口，进风口设置于机壳的顶部，排风口位于机壳的底部，机壳与机芯之间形成空气通道夹层，风道板的边缘与机芯密封连接，冷风风轮对应进风口设置于机壳与机芯之间的夹层上部。本发明不仅冷风风轮对外部的冷空气吸力增大，增加了冷风循环风量对机壳和机芯等部件进行降温，提升了降温效果，而且冷空气不会直接接触风道板等内部部件，有利于减少风道板内部加热热量流失，提升了空气炸锅的节能效果。