发明公开
CN105768111A 一种海洋多肽-钙螯合物的制备方法与应用
无效 - 驳回
- 专利标题: 一种海洋多肽-钙螯合物的制备方法与应用
- 专利标题(英): Preparing method and application of ocean polypeptide-calcium chelate
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申请号: CN201610234612.6申请日: 2016-04-18
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公开(公告)号: CN105768111A公开(公告)日: 2016-07-20
- 发明人: 刘斌 , 张凤萍 , 刘青
- 申请人: 厦门一三九生物科技有限公司
- 申请人地址: 福建省厦门市海沧区翁角西路2052号生物医药产业园
- 专利权人: 厦门一三九生物科技有限公司
- 当前专利权人: 厦门一三九生物科技有限公司
- 当前专利权人地址: 福建省厦门市海沧区翁角西路2052号生物医药产业园
- 代理机构: 福州元创专利商标代理有限公司
- 代理商 蔡学俊
- 主分类号: A23L33/165
- IPC分类号: A23L33/165 ; A23L33/18 ; A23J3/34 ; A23J1/10 ; A23J1/04 ; A23J1/00
摘要:
本发明公开了一种海洋多肽?钙螯合物的制备方法与应用,其先利用碱溶酸沉法提取海洋动植物及其下脚料中的蛋白,或将海洋动植物及其下脚料粉碎、磨浆后,在所得蛋白或浆液中加入蛋白酶进行酶解,灭酶,制备海洋多肽复合物溶液;然后利用无机氯化钙中的钙与海洋多肽螯合获得海洋多肽?钙螯合物,所获得的海洋多肽?钙螯合物可进一步制备成休闲食品、营养保健品或药品。本发明制备工艺简单,所获得的海洋多肽?钙螯合物及其产品具有独特的螯合体制和转运机制,安全无毒、易被吸收、可同时补充氨基酸和钙,是钙补充剂的首选,为海洋动植物及其下脚料的应用提供了一条新思路。