本发明公开了一种农用低温相变蓄热材料及其制备方法，具体为将结晶磷酸氢二钠与水混合，于50～80℃下溶解得到磷酸氢二钠水溶液；然后加入钾盐和铵盐，于30～80℃下溶解得到混合液；然后调节混合液温度为5～30℃；接着筛滤混合液，取筛下物置于鼓风烘箱中，于20～45℃烘干，即得到农用低温相变蓄热材料。本发明制备的农用低温相变蓄热材料相变温度为15.1～34℃，相变潜热范围为160～200J/g，过冷度为0.5～2℃，蓄热、放热效率高；并且制备方法简易，可适用于农用日光温室、连栋大棚、塑料单体大棚等设施栽培。